구이용 브리켓의 장점

우드브리켓 은 톱밥, 목재조각등의 원료를 압축하여 만들어집니다. 구이 시 우드브리켓 을 사용하는 4가지 이유를 말씀드리지요.

열조절 용이합니다

숯과는 달리, 우드브리켓은 크기가 균일하기 때문에 열 조절이 용이합니다. 통나무 연료에 비해서는 더 건조하고 밀도가 높기 때문에 더 뜨겁고 오래 연소됩니다.

구이시 편리합니다

통나무를 연료로 사용할 때 30분마다 연료를 공급하여야 한다면, 우드브리켓은 2시간에 한번씩 공급해 주며 됩니다. 구이시 훨씬 편리합니다.

천천히 구울 수 있습니다

우드브리켓을 사용하면 원하는 온도를 더 오랫동안 유지할 수 있습니다. 그래서 천천히 구울 수 있습니다. 우드브리켓은 스테이크를 굽는 데 적합합니다. 더불어 숯보다 저렴합니다.

수분이 적습니다

최상의 구이를 위해서는 연료의 수분이 적어야 합니다. 건조 통나무는 수분함량이 20%이나, 우드브리켓은 10%입니다.

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