[World Export] 펠릿 그릴에 대해서 알아볼까요?

1.펠릿 그릴은 무엇일까요?

펠릿그릴은, 펠릿연소기로 불리기도 하는데, 석탄연소기, 가스그릴 및 주방오븐의 요소를 결합한 야외 조리장치 입니다. 펠릿 그릴의 주요 연료는 우드펠릿입니다. 우드펠릿 그릴은 연료 펠릿을 자동으로 불에 공급하고, 그릴의 공기 흐름을 조절하며, 일관된 조리 온도를 유지하기 위해 전자 제어 패널을 사용합니다.

 

2. 우드펠릿 그릴은 어떻게 작동할까요?

펠릿 그릴은 그릴의  최신, 최근 기술입니다. 펠릿 그릴은 매년 전세계에서 인기를 얻고 있습니다. 사람들은 기능과 편의성 때문에 펠릿 그릴을 좋아합니다. 펠릿 그릴을 최대한으로 잘  활용하려면 펠릿 그릴의 작동 방식을 잘 아는 것이 필요합니다.

 

그릴 자체는 전기로 작동하며 전원 콘센트에 연결되어 있습니다. 펠릿 그릴에는 호퍼라고 하는 저장 용기가 있습니다. 여기는 우드펠릿을 붓는 곳입니다. 펠릿은 호퍼에 주입되고 회전하는 auger 및 motor로 이동됩니다. Auger는 펠릿을 화덕에서 끌어 당기는 역할을 합니다. Hot rod는 펠릿에 불을 붙이고 그릴을 점화합니다. Auger는 온도 제어 패널에서 설정 한 속도와 시간에 따라 펠릿을 화덕에 투입합니다. 설정 온도가 높을수록 더 많은 펠릿이 auger에 분배됩니다. 우드펠릿이 화덕에 투입하면 점화 봉이 불꽃을 일으키고 연기가 발생합니다. 화덕 아래에 있는 fan이 위쪽으로 바람을 불어, 열과 연기를 그릴 본체 주위로 퍼뜨려 요리를 가능하게 합니다.

 

일반적으로 펠릿 그릴은 화씨 180도와 500도 사이에 가열되도록 설정할 수 있습니다. 그래서 음식을 굽거나 낮은 온도에서 천천히 요리 할 수 있습니다.

 

3. 펠릿 그릴의 장단점 

- 장점:

• 펠릿 그릴은 사용하기 쉽고 간단한 조작으로 요리가 가능합니다. 

• 펠릿 그릴은 그릴, 훈제, 베이킹, 로스팅, 브레이즈 및 BBQ등 다양한 요리를 할 수 있습니다.

• 펠렛 그릴은  가스 그릴과 마찬가지로 빠르게 예열됩니다 (10 ~ 15 분).

• 펠릿 연료는 다른 연료보다 연기를 덜 방출합니다.

 

- 단점:

•펠릿 그릴은 전기이기 때문에 전기 문제가있는 경우 요리가 곤란합니다.

•우드펠릿은 젖으면 분해됩니다. 펠릿을 건조하게 유지해야 합니다. 

 

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