우드브리켓 은 톱밥, 목재조각등의 원료를 압축하여 만들어집니다. 구이 시 우드브리켓 을 사용하는 4가지 이유를 말씀드리지요. 열조절 용이합니다 숯과는 달리, 우드브리켓은 크기가 균일하기 때문에 열 조절이 용이합니다. 통나무 연료에 비해서는 더 건조하고 밀도가 높기 때문에 더 뜨겁고 오래 연소됩니다. 구이시 편리합니다 통나무를 연료로 사용할 때 30분마다 연료를 공급하여야 한다면, 우드브리켓은 2시간에 한번씩 공급해 주며 됩니다. 구이시 훨씬 편리합니다. 천천히 구울 수 있습니다 우드브리켓을 사용하면 원하는 온도를 더 오랫동안 유지할 수 있습니다. 그래서 천천히 구울 수 있습니다. 우드브리켓은 스테이크를 굽는 데 적합합니다. 더불어 숯보다 저렴합니다. 수분이 적습니다 최상의 구이를 위해서는 연료의 수분이 ..

Smoking is a labor of love. The tips and tricks in this article have helped you to become a better smoker. What is your favorite smoking tip? You do not need to soak wood chips The thought is that doing this will slow combustion and create a better-flavored smoke than dry wood would. In truth, soaking your wood chips and chunks isn’t necessary and here’s why. It takes more than 24 hours for a si..